Tortino di cioccolato con cuore fondente (4 tortini)

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  1. gurensama
     
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    Cioccolato fondente 150 g Burro 80 g Farina 00 20 g Cacao amaro in polvere 10 g Uova medie 2 Tuorli 1 Zucchero a velo 90 g Baccello di vaniglia 1

    vi consiglio caldamente di usare stampini di alluminio o comunque resistenti perche' se usate quelli di carta come me il cuore caldo non viene e per far uscire i tortini usate un pennellino e spalmateli conil burro e metteteci un po' di zucchero meglio se di canna
     
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    e la preparazione?XD
     
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  3. gurensama
     
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    Non è difficile è molto intuitiva appena vado al pc vi posto il video per farli :)
     
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    I meccanismi segreti della mia mente contorta sono sempre stati un grosso enigma...

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    io li ho fatti il mese scorso, con la dose della ricetta che mi è stata mandata mi sono venuti 10 stampini, che buoni!
    divorati in poche ore...
     
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  5. gurensama
     
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    Bene :) si sono molto buoni tipo la torta tenerina
     
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  7. Nic Noc
     
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    È da un secolo che non vado ai fornelli :( non vedo l'ora di cucinare qualche dolce
     
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  8. gurensama
     
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    Guarda questi tortini te li consiglio. Molto buoni e semplici da preparare
     
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  9. Nic Noc
     
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    Qualche settimana fa ho fatto i muffin al vapore. Durano un giorno da tanto che sono buoni :3
     
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  10. gurensama
     
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    Voglio provarli :)
     
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  11. Nic Noc
     
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    Vengono un po' asciutti quindi vanno messi nel te o nel latte per gustarli

    Come Majo Mira!!!
     
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  12. gurensama
     
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    Allora proverò nel latte :)
     
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    Questi tortini sono assolutamente una delizia per il palato, mio fratello li faceva spesso avendo lavorato in numerosissimi ristoranti! :Q
    Al dì fuori sembrano dei muffin come consistenza -forse leggermente più umidi per via del burro- ma quando vai per assaggiarli col cucchiaino straborda un cuore caldo di cioccolato liquido! :Q
    Purtroppo la parte più complicata di questa ricetta è sempre azzeccare i giusti minuti di cottura, perchè alle volte se si cuoce troppo il cuore morbido non viene! :(

     
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  14. gurensama
     
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    Si è vero, la prima volta che li ho fatti il cuore caldo non era venuto però erano comunque morbidi e molto gustosi, si scioglievano in bocca :P
     
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    CITAZIONE (gurensama @ 1/4/2017, 13:00) 
    Si è vero, la prima volta che li ho fatti il cuore caldo non era venuto però erano comunque morbidi e molto gustosi, si scioglievano in bocca :P

    Quelli fatti col cioccolato al latte sono i più gustosi, bianchi e col fondente non mi piacciono moltissimo! ;)

     
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16 replies since 24/3/2017, 16:19   78 views
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